No calor, o corpo queima menos energia para realizar suas funções, o que favorece o ganho de peso. Portanto, nosso organismo pede menor ingestão de calorias no verão. A perda de água muito mais acelerada nesta época do ano é outro fator importante.
O resfriamento do nosso corpo se dá por meio de suor, que aumenta consideravelmente quando nos movimentamos ou mesmo nos expomos ao sol. Em condições normais, o corpo elimina 2,5 litros de água diariamente. Vale destacar que ingerir água é apenas uma das maneiras de repor os lÃquidos, pois frutas e verduras, além de vitaminas e sais minerais, são fontes hÃdricas significativas. Há algumas frutas da época, como a melancia, cujo percentual de água é de quase 95%; uma bolacha, por exemplo, tem 4%.
Aposte em frutas, verduras, legumes, folhas verdes, cereais e pães integrais, carnes brancas e queijos magros.
Procure fracionar as refeições, ou seja, coma mais vezes, em menor quantidade. Não é preciso eliminar os sanduÃches, mas prefira os com pães integrais e complete com saladas. Não abra mão da sobremesa. O picolé de frutas é uma opção mais interessante que o sorvete de massa.
A alimentação das crianças merece atenção especial nos dias mais quentes. No verão, elas brincam de maneira mais intensa e com o aumento da temperatura ambiente, a fome tende a diminuir e a necessidade de lÃquidos aumenta. Na praia, os cuidados com a hidratação devem ser redobrados. A criança deve ingerir com frequência água, sucos de frutas e água de coco.
É importante lembrar que os alimentos ficam mais suscetÃveis a perecerem no verão. Portanto, a conservação correta, aliada à higienização dos alimentos, é fator primordial para evitar quadros de contaminação de crianças e adultos, que geram um desgaste fÃsico muito grande.
